Der er et marked for lokale fødevarer

– Kunderne vil gerne købe de lokale (føde)varer – særligt turisterne synes, det er interessant, og dem er der mange af i Blokhus-Hune området.

Kom med de lokale produkter
– Også de lokale vil gerne have lokalt producerede varer, men vi oplever det i høj grad hos turisterne, siger købmand Lasse Nielsen, Spar i Hune.
Derfor søger forretningen efter lokale leverandører.
– Det kan være producenter af øl eller grøntsager eller noget helt tredje. Vi kender nogle i forvejen, men måske er der flere, som vi ikke har tænkt på, eller som ikke har tænkt på os, siger Lasse Nielsen.

Har fået et par henvendelser
Men i dag er produktion og levering af fødevarer meget centraliseret, og Spar i Hune kan jo heller ikke aftage flere mængder, end en enkelt butik kan afsætte.
– Så der er ikke mange lokale producenter tilbage. Men vi har heldigvis fået et par henvendelser og håber på flere, siger Lasse Nielsen.

Butikken har i forvejen en lokal biavler inde og fået kontakt til endnu en, ligesom Blokhus Salt er med i et samarbejde.