Forretningen udvider med hjemmelavede færdige retter

– Der er travlhed hos Spar i Kaas.
Ikke alene fordi, der er en lind strøm af kunder, men også fordi købmand Bo Juel Henriksen og det øvrige personale er ved at vende halvdelen af butikken.

En del af det nye koncept er allerede opstillet i butikken. Foto: Vores Jammerbugt

Pasta og tapas
Det sker for at få plads til det nye koncept, SPARtid køkken.
Spar i Kaas kommer nemlig i løbet af foråret til at tilbyde sine kunder håndmadder, salater, sandwich, pasta salater, stjernekastere, tapas og oste tapas, som alle er lavet i butikken.

Desuden vil der også være pizza lavet i butikken, som er lige til at putte i ovnen, når man kommer hjem.

Retter til den travle familie
Kort sagt mad til den travle familie, som gerne vil spare lidt tid på madlavningen.

Danskernes madvaner har nemlig ændret sig, og stadig flere køber færdig producerede retter.
Og Spar har allerede fået en del positive forespørgsler på det nye tiltag.

Inventaret til det nye koncept er købt hjem. Foto: Vores Jammerbugt

På udkig efter medarbejder
Derfor er Bo også på udkig efter den rette til at stå for den nye delikatesse.
– Vi har allerede haft en del samtaler og forventer snart en ansættelse, siger købmanden.

Foto: Vores Jammerbugt

Alle samlet én gang om året
Sammen med hustruen Lene så har Bo tilknyttet 19 ansatte til butikken.
– Vi er alle samlet én gang om året. Det er, når der er status. Det er så hyggeligt. Så holder vi en lille fest bagefter og får pizza på lageret, fortæller Bo Juel Henriksen.